[茶藝] 優雅的東方美人茶

[前言]

 

話說小弟雖然最常喝的茶是包種茶

不過偶爾也會呵呵其他種類的中國茶

除了相對較常喝的(狹義的)烏龍茶外

東方美人算是我蠻喜歡的茶

不過不常喝就是了

家姊夫大概一兩年前送給我們一罐東方美人

據說是他一位對茶很講究的朋友送他的

我很偶爾也會拿起來泡泡

 

今天(20240203周六)傍晚我想泡茶時

我的另一半跟守護天使它們就跟我說要泡東方美人

我想

離上一次泡這罐茶已經幾個月了

希望還沒變質

然後我照慣例很尊重我的另一半跟守護天使的意見

就拿出那罐家姊夫贈送的東方美人拿出來泡

因為我泡茶時已經傍晚六點多了

不想放太多茶葉以免浪費

沒想到目前為止(晚上十一點左右)前三泡的味道都不錯

可見家姊夫送的這罐東美品質還是蠻優的!

 

[罐身對東方美人茶的介紹]

 

根據這罐東方美人罐身的說明

東方美人茶（膨風茶）有三奇

謹抄錄如下：

 

生長奇特：

要在毫無農藥汙染下，才能得天獨厚的孕育出天然的人間聖品。

 

外觀奇特：

成茶都呈現出來綠、白、紅、黃褐色香肩的明亮鮮豔之色彩

 

風味奇特：

茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明亮潤澤果香中帶有熟果和蜂蜜香。甘潤香純，天然潤滑風味絕佳，堪稱茶中另一極品！

（因瓶身未註明茶莊或產茶單位等資料，僅表示產地在台灣新竹，因此無法提供進一步資料，特此向原茶莊致謝／歉，向讀者致歉）

 

[現代茶菁對東方美人茶的補充說明]

 

前面東方美人罐身對東方美人茶之說明已經很詳細

不過筆者手邊有不少茶葉相關著作

如果不飲用一下

感覺有點浪費

所以以下小弟再引用「現代茶經」(時尚生活工作室編著，瑞昇文化出版，2023年四月初版)乙書對東方美人的說明:

 

東方美人又名白毫烏龍，產於台灣新竹、苗栗一帶

有「最高級烏龍茶」之稱

又稱「膨風茶」、「風茶」

白毫烏龍最特別的地方在於

其茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食

昆蟲的唾液與茶葉中的酶混和可以產生特別的香氣

茶葉的好壞取決於小綠葉蟬叮咬的程度

這也是此茶醇厚香味的來源

因此為了使小綠葉蟬存活

絕不能使用農藥

 

白毫烏龍冷飲熱飲皆宜

待茶湯稍冷時滴入一點白蘭地等濃烈的好酒

可使茶味更加濃醇

因此白毫烏龍又被譽為「香檳烏龍」

百餘年前

白毫烏龍外銷到英國皇室

維多利亞女皇有感於茶葉舒展後形貌的雅麗

將此茶命名為「東方美人」!

(以上兩段皆見現代茶經，第一五八頁，幾乎逐字抄錄，特此致謝)

 

 

以上小小的飲茶經驗與讀書筆記與各位格友/茶友分享!

 

願 主耶穌基督的恩惠、　神的慈愛、 聖靈的感動常與我們眾人同在！

 

祝大家平安健康

周末愉快

法喜充滿

福杯滿溢!

 

巴拿巴+_+

20240203(六)11:57 PM(台北DELL電腦時間)(原文發表於UDN部落格之時間)