[茶藝] 阿里山無敵金萱入手記!

本文支援出處請參考:https://blog.udn.com/barnabas/183122180 

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[前言]

 

話說小弟自從去年(2024年)八月三日(周六)晚上

參加了「神秘的黃茶:金黃湯色的浪漫茶事[雙導師班]」課程

(祥餐: https://blog.udn.com/barnabas/180875501 )

就分別加入兩位導師CY先生及H先生的茶藝群組

今年五月初

CY先生在他的茶藝群組推薦四季春禪茶(春茶)

說是很好的口糧茶

小弟買了兩斤

發現非常的物美價廉

(小弟寫了兩篇介紹的文章

分別是20250507週三的「四季春春茶/四季春禪茶入手記!」

https://blog.udn.com/barnabas/182423366 

以及20250519(周一)的「漸入佳境的四季春!」

https://blog.udn.com/barnabas/182532546 )

 

大約一兩周前

CY先生在他的茶藝群組介紹新茶阿里山無敵金萱

說是他難得預見的好茶

甚至有意拿去參加比賽

雖然價格不像之前的四季春一樣優惠

(CY先生說因為是好茶所以不打折XD)

但是屬於難得一見的好茶

(似乎應該還要加上在某價格區內比較穩妥?)

希望他的茶友每個人都能喝到

而且還附上不滿意包退的保證!

 

由於小弟之前買過CY先生推薦的四季春

覺得非常物超所值

因此這次他大力推薦並以「無敵」命名的金萱茶

小弟也有興趣

特別是小弟的守護天使米迦勒首席天使長殿下他們強力推薦小弟買一斤

由於這茶的價格也不算貴

加上小弟對CY選茶的信心

以及對守護天使的信任

小弟在上周二(20250722)就訂了一斤

上週六出貨

前天(20250728周一)寄到小七

小弟昨天傍晚領取

今天上午開封試飲

試飲之結果及金萱茶的簡單介紹詳見下文

 

[金萱茶的簡單介紹及試飲結果]

 

話說金萱茶又稱台茶十二號

是台灣茶業改良場培育出來的台灣特有品種

他最有名的特徵是濃厚的奶香

不過根據CY先生在群組內的介紹

金萱茶依照種植海拔的高度又可分成兩大類:

 

中低海拔的金萱茶水較粗

但是有較濃的奶香

而高海拔的金萱茶

茶水細膩

較無奶香

但有所謂的烏龍氣

 

而小弟這次入手的無敵金萱

(一斤共八小包，每一小包七十五公克)

根據茶葉包裝上的標籤

叫阿里山石棹金萱

產地釋迦一時照

根據小弟在網路上搜尋的結果

石棹的海拔大約在一千三百、一千四百公尺左右

也在阿里山國家公園的範圍內

應該也算是高海拔的茶葉了!

 

今天早上小弟第一砲發現茶湯十分甘甜

溫潤又不苦澀

而且不論是茶湯或是杯底鄉都十分濃郁

而且如同CY先生所說

確實喝不太到奶香

不過泡到三四泡之後

小弟還是聞出/喝出淡淡的奶香!

 

這支金萱除了香氣甘甜宜人

溫潤回甘

還蠻耐泡的

小弟今天泡了七泡

前六砲的味道都很不錯

一直到第七泡才喝出比較明顯的茶氣已盡的感覺

如果要繼續泡下去當然是可以

只是茶葉最優的階段已經過去了

不續泡也罷XD

 

然後補充一下

小弟由於第一次泡這支金萱

所以茶葉輛拿捏的不適很準確

顯然茶葉放太多了

所以如果茶葉放少一點的話

不知道對茶泡的泡樹會有什麼影響?!

 

[結語]

 

這是我第二次跟CY先生創立的CY堂買茶

相當滿意

以後有機會可以繼續惠顧XD

 

以上不專業又簡單的阿里山無敵金萱入手記跟大家分享!

 

願 主耶穌基督的恩惠、　神的慈愛、 聖靈的感動常與我們眾人同在！

 

敬祝各位格友平安健康

週三愉快

法喜充滿

福杯滿溢!

 

巴拿巴敬筆+_+

20250730(三)3:57 PM(台北DELL電腦時間)(原文發表於UDN落格支時間)